かわはぎの生姜煮
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギのお造り
カワハギのしゃぶ鍋
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギの肝ポン酢和え
皮ハギのうに焼
カワハギ沢煮
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの盛り合せ
かわはぎのフレッシュ塩辛
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのエスカベッシュ
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎ煮付け
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギのエスカベッシュパスタ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの煮付け
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
