長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギ沢煮
カワハギの煮付け
かわはぎ煮付け
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
皮ハギのうに焼
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギのしゃぶ鍋
かわはぎの生姜煮
かわはぎのフレッシュ塩辛
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギの盛り合せ
カワハギのお造り
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギのエスカベッシュ
カワハギのエスカベッシュパスタ
