かわはぎ煮付け
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
ウマヅラハギの南蛮漬
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギのお造り
カワハギの煮付け
かわはぎの生姜煮
カワハギ沢煮
カワハギのエスカベッシュ
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギの盛り合せ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの肝ポン酢和え
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
かわはぎのフレッシュ塩辛
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギのしゃぶ鍋
皮ハギのうに焼
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
