カワハギのお造り
カワハギ沢煮
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの煮付け
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎのフレッシュ塩辛
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのしゃぶ鍋
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギのエスカベッシュ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かわはぎの生姜煮
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
かわはぎ煮付け
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギの盛り合せ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの肝ポン酢和え
皮ハギのうに焼
