皮ハギのうに焼
かわはぎ煮付け
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのエスカベッシュ
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギ沢煮
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギのエスカベッシュパスタ
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かわはぎの生姜煮
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの盛り合せ
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギのしゃぶ鍋
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの煮付け
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギの肝ポン酢和え
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギのお造り
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
