カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
ウマヅラハギの南蛮漬
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの煮付け
カワハギの盛り合せ
カワハギのお造り
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギ沢煮
かわはぎ煮付け
カワハギの肝ポン酢和え
皮ハギのうに焼
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
かわはぎのフレッシュ塩辛
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
カワハギのエスカベッシュパスタ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
かわはぎの生姜煮
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギのエスカベッシュ
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギのしゃぶ鍋
