カワハギのお造り
皮ハギのうに焼
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギ沢煮
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギの煮付け
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの盛り合せ
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギのエスカベッシュ
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギのエスカベッシュパスタ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
かわはぎ煮付け
カワハギのしゃぶ鍋
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かわはぎのフレッシュ塩辛
かわはぎの生姜煮
