長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギのしゃぶ鍋
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
かわはぎの生姜煮
ウマヅラハギの南蛮漬
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの肝ポン酢和え
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギ沢煮
カワハギのお造り
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
皮ハギのうに焼
カワハギの煮付け
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎ煮付け
カワハギの盛り合せ
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
カワハギのエスカベッシュパスタ
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギのエスカベッシュ
