カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎ煮付け
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
ウマヅラハギの南蛮漬
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギのお造り
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギ沢煮
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギの煮付け
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギの盛り合せ
かわはぎの生姜煮
カワハギのしゃぶ鍋
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮ハギのうに焼
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギのエスカベッシュ
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのエスカベッシュパスタ
