カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
皮ハギのうに焼
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
かわはぎのフレッシュ塩辛
かわはぎの生姜煮
ウマヅラハギの南蛮漬
かわはぎ煮付け
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの煮付け
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギの盛り合せ
カワハギ沢煮
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのエスカベッシュ
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
カワハギのお造り
カワハギのエスカベッシュパスタ
カワハギのしゃぶ鍋
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢