ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギのエスカベッシュ
かわはぎの生姜煮
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの盛り合せ
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
カワハギの煮付け
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
カワハギのお造り
カワハギ沢煮
カワハギの肝ポン酢和え
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
かわはぎ煮付け
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギのエスカベッシュパスタ
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギのしゃぶ鍋
皮ハギのうに焼
