かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
皮ハギのうに焼
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
かわはぎの生姜煮
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギ沢煮
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
かわはぎ煮付け
ウマヅラハギの南蛮漬
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
かわはぎのフレッシュ塩辛
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギのお造り
カワハギのしゃぶ鍋
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
カワハギの煮付け
ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの肝ポン酢和え
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギのエスカベッシュ
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの盛り合せ
カワハギのエスカベッシュパスタ
