ウマヅラハギの肝入り味噌鍋
ウマヅラハギの南蛮漬
カワハギのエスカベッシュ
カワハギの唐揚げ・カワハギのお作り
カワハギの煮付け
かわはぎのカルパッチョ 昆布とわさびソース
カワハギのお造り
かわはぎのフレッシュ塩辛
長崎県産カワハギのマリネ セリのタップナードソース
かわはぎの生姜煮
カワハギ沢煮
皮はぎオランダ揚げ〜肝味噌ソース〜
カワハギの昆布〆カルパッチョ 肝の燻製と蕪のマリネ 柚子の香り
皮ハギと肝のミルフィユ トリュフソース
カワハギの肝ポン酢和え
ヒラメの唐揚げ・ヒラメのお作り
皮ハギのタタキ 肝燻製添え
八百屋風長崎産カワハギのフリット 肝マヨネーズ添え
かわはぎ煮付け
カワハギの天婦羅 肝ポン酢添え
カワハギのエスカベッシュパスタ
長崎県産カワハギのカルパッチョとその肝のタルタル 柚子の香りを添えて
カワハギの盛り合せ
かわはぎのから揚げ 自家製シークワーサーポン酢
カワハギのしゃぶ鍋
皮ハギのうに焼
ウマヅラカワハギの瀬戸内マリネ
