ウナギのヴァプール トマトクリームソース
沼津伝統の製法で仕上げた、うなぎの醤油干し
うなぎ大根
活ウナギの蒲焼丼
うなぎ餅春巻
うなぎの白焼き
冷製うなぎの白焼き風 花山椒風味のカポナータとワサビのクリームを添えて
国産鰻のブロシェット トリュフソルト仕立て
鰻のロースト 赤ワインとはちみつのソース
鰻と紅八朔の白掛け
鰻と自家製豆腐のべっこうあんかけ
うなぎの出汁茶漬け
鰻蓮根饅頭の銀餡掛け 仁淀川山椒と柚子の香りと共に
鰻の山椒揚げ
鱧の天ぷら
うなぎの三五八漬け