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クロソイのアクアパッツァ
函館産黒ソイのポワレ 春菊のソースと浅利のカプチーノ
ソイ飯
剁椒蒸魚（ドゥジャオツェンユイ）
黒ソイのスパイシー煮込み
黒ソイと餅のあんかけ
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
黒ソイと手作り豆腐の揚げ出しみぞれあん
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黒ソイファルシ ～ナージュ仕立て～酪農風
真鱈の白子と黒ソイの北海鍋
ソイの海の幸あんかけ
