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函館産黒ソイのポワレ 春菊のソースと浅利のカプチーノ
真鱈の白子と黒ソイの北海鍋
黒ソイファルシ ～ナージュ仕立て～酪農風
剁椒蒸魚（ドゥジャオツェンユイ）
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
ソイ飯
黒そい柚庵焼き
黒ソイと手作り豆腐の揚げ出しみぞれあん
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道産黒ソイのエスニック春巻き
