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クロソイのアクアパッツァ
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
剁椒蒸魚（ドゥジャオツェンユイ）
黒ソイファルシ ～ナージュ仕立て～酪農風
黒ソイと手作り豆腐の揚げ出しみぞれあん
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函館産黒ソイのポワレ 春菊のソースと浅利のカプチーノ
