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真鱈の白子と黒ソイの北海鍋
クロソイのアクアパッツァ
剁椒蒸魚（ドゥジャオツェンユイ）
黒ソイファルシ ～ナージュ仕立て～酪農風
黒ソイと餅のあんかけ
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函館産黒ソイのポワレ 春菊のソースと浅利のカプチーノ
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黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
