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黒そい柚庵焼き
真鱈の白子と黒ソイの北海鍋
ソイの海の幸あんかけ
黒ソイと餅のあんかけ
剁椒蒸魚（ドゥジャオツェンユイ）
ソイ飯
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
クロソイのアクアパッツァ
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黒ソイファルシ ～ナージュ仕立て～酪農風
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函館産黒ソイのポワレ 春菊のソースと浅利のカプチーノ
