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函館産黒ソイのポワレ 春菊のソースと浅利のカプチーノ
黒そい柚庵焼き
真鱈の白子と黒ソイの北海鍋
ソイ飯
黒ソイファルシ ～ナージュ仕立て～酪農風
ソイの海の幸あんかけ
黒ソイと手作り豆腐の揚げ出しみぞれあん
剁椒蒸魚（ドゥジャオツェンユイ）
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道産黒ソイのエスニック春巻き
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黒そいの唐揚げ かにあんかけ
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
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