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クロソイのアクアパッツァ
黒ソイのスパイシー煮込み
函館産黒ソイのポワレ 春菊のソースと浅利のカプチーノ
道産黒ソイのエスニック春巻き
黒そい柚庵焼き
黒ソイのエスカベッシュと厚岸産カキのタルタル
剁椒蒸魚（ドゥジャオツェンユイ）
黒ソイと餅のあんかけ
ソイの海の幸あんかけ
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黒そいの唐揚げ かにあんかけ
黒ソイと手作り豆腐の揚げ出しみぞれあん
真鱈の白子と黒ソイの北海鍋
黒ソイファルシ ～ナージュ仕立て～酪農風
ソイ飯
