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ハモと淡路玉ねぎのオイルパスタ
鱧の塩タタキ
鱧の海老芋饅頭
鱧の上身とカマンベールチーズの磯部あげ
徳島県産天然クエとハモのステーキ
鱧のフィッシュ&チップス いぶりがっこのタルタルソース
キラビキハモと牛蒡の香り揚げ美味出汁添え
鱧カツとアボカドの和風タルタルバーガー
鱧の酒粕 讃岐味噌焼き
鱧の湯引き 酢味噌和え