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鮪を衣、片栗粉の代わりにおかきで揚げました。おかきはみな様もよくご存知の柿の種です。餡かけにしているため熱いので、気をつけて召し上がり下さい。
魚種名本マグロ
産 地長崎県
サザエの塩辛
帆立貝と蕪のポタージュ
翡翠春巻 ホタテ貝柱 蕗の薹 蓬 翡翠春巻き
マグロとすぐき葉、春の香味野菜の太巻(杦 SEN風キンパ巻き)