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鮪を衣、片栗粉の代わりにおかきで揚げました。おかきはみな様もよくご存知の柿の種です。餡かけにしているため熱いので、気をつけて召し上がり下さい。
魚種名本マグロ
産 地長崎県
カンパチの味噌漬け 蕪の甘酢漬け 柚子
シマアジ飯蒸し
パンチェッタのレモンクリームソース スパッカテッレ
帆立貝と生姜の飯蒸し