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小麦粉にまぶしたハタを野菜といっしょに召し上がって頂きます。甘ずっぱくピリッとした味付けです
魚種名マハタ
産 地三重県
戸石とらふぐ柚庵揚
甘エビ博多ゆり根蒸し
自家製のベーコンをまとったフグのムニエル、ジロル茸のソース
白子とチョリソー カリフラワーのパウダーアイス