旬なアジの旨味をしっかり閉じ込め、たっぷりの野菜で混ぜ合わせ漬け込んだ一品です。ヘルシーで健康的なお料理を是非ご賞味くださいませ。
| 真アジ | 1尾 |
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| 塩コショウ | 少々 |
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| 片栗粉 | 15g |
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| 水 | 100cc |
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| ほんだし | 10g |
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| 酢 | 75cc |
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| 薄口醤油 | 15cc |
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| 料理酒 | 15cc |
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| 砂糖 | 30g |
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| 輪切唐辛子 | 3切 |
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| 玉ねぎ | 75g |
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| 人参 | 50g |
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| ピーマン | 1個 |
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| レモン輪切 | 2枚 |
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魚種名萩産 アジ
産 地山口県
