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鮪の部位ごとの味の違いをより強調し、各々の食感や味を楽しんでいただけるように仕立てました。燻製と漬けと干物の三種類です。
魚種名本マグロ
産 地長崎県
たら白子の醤油焼き 山菜の白味噌仕立て
真ハタの中國醤油蒸し
焼き河豚 おろし酢がけ
ツブ貝のフリカッセ