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小麦粉にまぶしたハタを野菜といっしょに召し上がって頂きます。甘ずっぱくピリッとした味付けです
魚種名マハタ
産 地三重県
真ハタのポワレ、キャベツ、タンドリーソース、トランペット茸と黒にんにくのピュレ
カンパチ
カキの治部煮と白葱の焼浸し
香川県産オリーヴブリとじゃが芋のカンパーニャ風スパゲティ