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洋風の南蛮漬けにしたアジと持ち麦のスープに、アジのフライを添えたお料理です。
魚種名浜島産 アジ
産 地三重県
シマアジ幽庵焼 吉野あんかけ
鰤のみぞれあんかけ つけ汁蕎麦
本まぐろ藁炙り
サーモンのムニエル ソースショロン