HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
ホタテ貝の旨味と唐墨の出会い......そこに海苔の香りも加わり海の旨みをご堪能いただきます。ぜひ揚げたての熱々をお召し上がりください。
魚種名ホタテ
産 地宮城県
カンパチのとろみ辛味麺
薄くスライスした帆立貝と燻製じゃが芋のムース、ベルモット酒のソース
帆立貝のミキュイ アーモンドクルートと帆立貝のケイク
本マグロをトリュフと卵黄のソースで