脂ののった本マグロのステーキと根菜のプチプチとした食感を、酸味のきいたマスタードソースでお楽しみください。
| 本マグロ | 280g |
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| （A）紅芯大根 | 少々 |
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| （A）緑大根 | 少々 |
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| （A）人参 | 少々 |
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| （A）紫人参 | 少々 |
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| （A）黄色人参 | 少々 |
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| （A）金時人参 | 少々 |
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| 黒キャベツ | 少々 |
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| マスタード | 少々 |
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| ワインビネガー | 少々 |
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| 昆布出汁 | 少々 |
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| 塩 | 少々 |
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| コショウ | 少々 |
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魚種名串本産 本マグロ
産 地和歌山県
