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ほうじ茶を使用したかき揚げ茶漬けに、アジのなめろうを溶かして食べて頂く、創作茶漬けです。
魚種名宿田曽産 アジ
産 地三重県
スズキのレボサードとバスク産唐辛子のソース
鯛のポワレ 山菜のサラダ 蕗のとうのソース
カンパチのカルパッチョ 柑橘のドレッシング
真ハタ幽庵揚げ 酒粕仕立て小鍋