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かんぱちを唐揚にして、大根などの根菜と一緒に出汁で炊いた一品です。
魚種名カンパチ
産 地大分県
濃厚肝入りホタテとチーズのパイ包揚げ、貝ヒモのさっぱりサルサ添え
鮪 備長炭あぶり 黄身醤油がけ
鯵の湯葉巻き
ホタテ貝の唐墨はさみ揚