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クエの旨味を閉じ込めた唐揚げです。衣に味が付いていますが、薄く感じる場合はお塩をお使いください。
魚種名下波産 クエ
産 地愛媛県
ブリの焼酎照り焼き
金目鯛のフリット 自家製タルタルソース
金目鯛の酒蒸し 中華風
天草マグロの豪快焼き