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クエの旨味を閉じ込めた唐揚げです。衣に味が付いていますが、薄く感じる場合はお塩をお使いください。
魚種名下波産 クエ
産 地愛媛県
くにさきOYSTERの冷製 3種のソース
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
豆酥蒸鯛魚 鯛と大豆の香り蒸し
クエの真薯菜の花すり流し