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カンパチの身を小麦粉、塩、コショウをしてフライパンで焼き、黒オリーヴ、グリーンオリーヴ、シチリア産オレガノとトマトソースで煮込みます
魚種名カンパチ
産 地大分県
カンパチのカルパッチョ 柑橘のドレッシング
帆立叩き寄せ白味噌仕立て芹
カンパチと野菜の和へもの
シマアジの炭火焼 大葉のサルサヴェルデ