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カンパチの身を小麦粉、塩、コショウをしてフライパンで焼き、黒オリーヴ、グリーンオリーヴ、シチリア産オレガノとトマトソースで煮込みます
魚種名カンパチ
産 地大分県
ホタテのジャガイモのロースト 黒truffe
熟成まぐろ寿し
かんぱちの胡麻粕味噌焼
鯵の湯葉巻き