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カンパチの身を小麦粉、塩、コショウをしてフライパンで焼き、黒オリーヴ、グリーンオリーヴ、シチリア産オレガノとトマトソースで煮込みます
魚種名カンパチ
産 地大分県
勘八の熟成と舞茸の発酵
帆立茶碗蒸し のりあんかけ
まぐろと春菊の白和え
カキ田楽