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新鮮な白子を低温でじっくりと揚げることで、クリームコロッケのような食感と味を引き出しました。
魚種名函館産タラ白子
産 地北海道
スマカツオと富良野白葱の和え物
鯵の焼茄子巻き 赤酢だれ
真ハタと冬野菜のスープ煮
フライド タマクエ