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外がカリカリ、中がふわふわの食感に仕上げました。さっぱりした味わいで、花椒塩の香り豊かな一品です。
魚種名銀鮭
産 地宮城県
シマアジの炭火焼 大葉のサルサヴェルデ
間八粕漬け
スマカツオと富良野白葱の和え物
かんぱちの胡麻粕味噌焼