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数種類の海草をまとった鮃を香ばしく焼き、ソースにも海草を使ったミネラルたっぷりで豊かな一品です。
魚種名ヒラメ
産 地香川県
マダイ春巻2色(ふたえ)
シマアジのセビーチェ
鰆の春香煮(しゅんこうに)
令和版 ねぎま汁