HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
鱈の白子を贅沢に使いました。白子の深い味わいととろみを生かした、寒い冬にぴったりの雑炊です。
魚種名函館産 タラシラコ
産 地北海道
自家製のベーコンをまとったフグのムニエル、ジロル茸のソース
帆立菜種和へ
縞鯵胡麻よごし寿司
鯛蕪のいり出汁