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間八と千枚漬けの巻き寿司です。酢立を絞って召し上がって頂きますが、絞ってから少しお待ちください。下に敷いている紫大根が赤くなりますので、色が変わりましたら召し上がり下さい。
魚種名カンパチ
産 地大分県
タラサンド
スマカツオと富良野白葱の和え物
平目のパートフィロ包み焼き ブールブランソース
本まぐろの味噌漬け辛味大根巻き