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カツレツにしたシマアジにスカモルツァチーズ、ミニトマトやケッパー、オリーブ、アンチョビなどを合わせ包み焼きにした一皿です。
魚種名熊野 シマアジ
産 地三重県
アジのなめろう 春巻揚げ
白子のフリット 山うどのサラダ ブロッコリーソース
ハタとジャガイモのグラタン
シマアジとジャガイモのガレット カレー風味