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当店の名物である手打ち蕎麦に季節感を出したメニューです。あんかけにした温かなつけ汁に、冷たく締め喉越し良い蕎麦を召し上がって頂きます。
魚種名ブリ
産 地宮崎県
叩きまぐろと大根の重ね蒸し 和芥子あんかけ
鯛のムニエル ナンプラーバター風味(牛油煎鯛魚)
鯵の焼茄子巻き 赤酢だれ
鯛の山椒照り焼き