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当店の名物である手打ち蕎麦に季節感を出したメニューです。あんかけにした温かなつけ汁に、冷たく締め喉越し良い蕎麦を召し上がって頂きます。
魚種名ブリ
産 地宮崎県
鯛と蕗の薹の煮おろし掛け
目鯛と賀茂ナスのリゾット
鯛のムニエル ナンプラーバター風味(牛油煎鯛魚)
銀鮭の竜田揚げ 花椒塩添え