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ジャガイモとハタをシャンパン風味のグラタンに仕立てました。シンプルながらも深い味わいをお楽しみください。
魚種名うぐい産 マハタ
産 地三重県
鯵の九条葱香味あんかけ
甘エビ博多ゆり根蒸し
帆立の沖漬け
牡蠣の蒸し焼き 紹興酒の香り