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蕪の葛豆腐を揚げて、軽く炙った本まぐろと生姜のべっこうあんをかけた創作串揚げです。
魚種名串本産 本まぐろ
産 地和歌山県
カキバタヤキ
ヒラメとハマグリの鉄板焼屋のアクアパッツァ
サザエの塩辛
帆立の沖漬け