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タラと野菜をチーズのきいた生地で焼き上げました。淡白なタラと塩味のきいた生地がよく合います。
魚種名マダラ
産 地新潟県
ヒラマサのポワレ ソースプロヴァンサル
ほっき貝のガーリックバター炒め
鮃のムニエル 奴油ソースかけ~温州みかんぞえ~
スルメイカと肝のけんちん焼き