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山口県は萩産の鯵を南蛮漬けにしました。通常唐辛子を使用するところを中華料理を提供する当店は、麻辣醤を使用することでほんのりと辛い中に痺れもプラスしました。
魚種名萩産アジ
産 地山口県
メカジキの揚げステーキ
マハタのベーコン巻き 白子のソース
マグロの炭火焼き ~香味葱油掛け~
かんぱちの竜田揚げ〜おろしポン酢がけ〜