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ホッキ貝一個を丸ごと使用のポテトグラタンです。ご予約を頂きましたお客様に、食べ放題以外に、お一人様一個サービスでお作りします。
魚種名函館産 ホッキガイ
産 地北海道
寒ぶりの甘酢大根捲き 山椒ソース
旬のホッキを玉ネギ船に乗せて、、、
サーモンの生姜たっぷり甘辛煮
太刀魚と春野菜の天ぷら