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アルミはくで作った小鍋に野菜類、豆腐、クエを投入して、昆布出汁を入れて野菜が煮えるまで鉄板の上で煮つめます。ポン酢一杯のつけタレに入れて食べます。
魚種名蔣淵産 クエ
産 地愛媛県
香川県産オリーブブリのブニュエロ
アーティチョークのローマ風 国東オイスター入り
カンパチの塩こうじ揚げ
カキポン酢バター炒め!!