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アジの皮面はシッカリと、身はふっくらとなるように軽く焼き、表面が香ばしくなるようオーブンでキツネ色に焼き目をつけました。フレッシュトマトのソースでさっぱりと召し上がれます。
魚種名萩産 アジ
産 地山口県
シマアジの久米島味噌焼き
林檎のマグロ包み
サザエの壺焼き ネギ醤油バター
クエの中華風野菜あんかけ