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シマアジをきのこと一緒にアルミホイルで包み、蒸し焼きにしました。柔らかいシマアジの身と旨味たっぷりのきのこがとてもマッチしています。
魚種名尾鷲 シマアジ
産 地三重県
愛南クエの琥珀鍋
鱧カツとアボカドの和風タルタルバーガー
ソイや!ソイや!ソイや!
帆立の磯辺揚げ