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脂ののったぶりに柑橘をきかせた、ごまとくるみのつゆが相性抜群。旬の味を楽しむ「ぶりしゃぶ」です。
魚種名熊野 ブリ
産 地北海道
真鯛の切り身蒸し 葱油ソース
ブリカレー風味
マグロのユッケ
ハーブ鯖のピカタ タルタルソース添え