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少ない人数や年配の方におすすめです。 内地の魚(クエ)で脂がのっていて臭みもなく身も柔らかく島トーフも味が染みて本当に美味しいです。
魚種名垂水 タマクエ
産 地鹿児島県
讃岐サーモンの香草パン粉焼き季節の野菜と共に
スマのミ・キュイのマリネ
ぶりのしゃぶしゃぶ ごまとくるみのたれ
北海道のたら白子を使ったムニエル柚子風味 柚子胡椒トマトソース添え