魚と野菜をホイル焼きにしてふっくらジューシーに仕上がり見た目も華やかです。アルミホイルを開けたときに中から蒸気と一緒に食欲をそそるいい匂いが広がります。マスは脂がのっているのにあっさりとした味わいで絶品です。マスと野菜と味噌だれが混ざり合ってお酒のおつまみにピッタリです。