片面のみをさっと焼いたヒラマサに、ニンニク醤油をかけ、赤玉ねぎと一緒にお召し上がりいただきます。生と焼いたヒラマサの両方の香りと触感をお楽しみいただけます。赤玉ねぎがアクセントになりさっぱりといただけます。