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タジン鍋で野菜と一緒にマハタを蒸し焼きにしました。野菜の甘みとマハタの旨味が凝縮した鍋。旨い。
魚種名尾鷲産 マハタ
産 地三重県
サザエの自家製エスカルゴバター焼き バケット添え
メダイの香り包み焼き
メキシカンパチ
縞鯵の房総揚パン