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ヤナギノマイ一匹まるまる使い、野菜と一緒に蒸し、あっさりした出汁と野菜の旨味が足されて出汁も飲みたくなる一品です。
魚種名函館 ヤマギノマイ
産 地北海道
たこ唐揚げペペロンチーノ風
タイラギ貝のトルネード香草パン粉焼き
アジの和風ハンバーグ
マダイと燕の巣の蒸し餃子