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さっぱりと食べやすい、アジの南蛮漬けです。ダシを多めに入れてまろやかな味わいに仕上げています。ビールや焼酎はもちろん、白ワインにも非常に良く合います。
魚種名尾鷲産 シマアジ
産 地三重県
真鯛のプレコットとフレーゴラ ~アクアパッツァ仕立て~
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瀬戸内真鯛のごちそうパエリアキット
殻付き帆立と新じゃがのエスカルゴバターのオーブン焼き