HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
シマアジをフランス料理の鉄板、ムニエルに仕上げました。シマアジの持つ味わいをバターとバジルのソースが引き立てます。様々なお酒と合いますが、ぜひ白ワインと一緒にお召し上がりください。
魚種名尾鷲産 シマアジ
産 地三重県
海参蒸肉餅 ~能登ナマコ入り広東風蒸し肉~
オリーブブリの和サンド
フグのセモリナ粉揚げ
カワハギのしゃぶ鍋